Cucchitedda di Sciacca

Descrizione

Le cucchitedde, dolce tipico saccense, sono dei pasticcini a base di pasta di mandorla, farciti con la “cucuzzata”, ovvero la caratteristica confettura di zucchine verdi di origine araba diffusa e apprezzata in ogni angolo di Sicilia.
Il nome di questi dolcetti si rifà alla loro caratteristica forma a cucchiaio. Orgoglio della pasticceria di Sciacca, i cucchiteddi vantano una lunghissima storia. Infatti, furono inventati dalle suore di clausura della Badia Grande di Sciacca fondata nel 1371, che li vendevano a chi poteva permetterseli così da provvedere al proprio sostentamento e ai bisogni del monastero.
Nel nostro shop ne troverete di varie tipologie dalla classica, a quelle glassate al limone, all’arancia, al cioccolato, al pistacchio, al mandorlato.
Ogni cucchitedda è confezionata singolarmente per preservare il gusto e la freschezza.

INGREDIENTI:

• MANDORLA
• UOVA
• ZUCCHERO
• GLUCOSIO
• DESTROSIO
• MIELE
• ARANCIA CANDITA
• AROMA
• CONSERVA DI ZUCCA