Panettone artigianale mandorlato

30,00

Il panettone mandorlato senza canditi con uvetta  presentato da Franco La Bella Pasticciere, rappresenta un vero e proprio must
del periodo natalizio.
Grazie all’impasto con lievito madre e da una lunga lievitazione, si differenzia dal panettone classico in quanto ricoperto da una squisita glassa realizzata con mandorle e granella di zucchero.
Un bilanciamento perfetto di gusti e consistenze, per un panettone straordinario in armonia tra tradizione e innovazione.

Categoria:

Descrizione

Ingredienti panettone mandorlato senza canditi:

FARINA DI GRANO TIPO 0;

ACQUA;

BURRO;

UOVO;

ZUCCHERO;

LIEVITO MADRE;

SIERO DI LATTE IN POLVERE;

POTASSIO;

SORBATO E202;

SCIROPPO DI GLUCOSIO;

ADDENSANTE E4;

UVA SULTANINA.

GLASSA DI MANDORLA: MANDORLA, AMIDO DI MAIS, ALBUME

D’UOVO, ZUCCHERO.

AROMI: VANIGLIA,SALE.

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